[MATLAB数学相关] 请教：求大量数据文件的均值、方差？

[wwpwwp]

各位大侠：
我有大量的数据文件，比如说有100个数据文件，内容都是同样的矩阵，我想求每个矩阵对应元素的均值、方差、变异系数等，我该怎么求？？
matlab中有函数mean、var、std函数可以实现某个矩阵的均值、方差、标准差等，但是这些函数能否用到我说的情况中呢？
我自己作是用笨办法，将每个矩阵进行加减运算，然后自己按数学公式编程来计算，请问有没有更好一点的方法？总感觉我的办法没有利用好matlab。
谢谢了！！