[MATLAB基础] 多项式拟合结果定义函数,再作图发现和原数据有出入,求解释

[pertplus]

对数据做12阶多项式拟合,结果还不错,见图片拟合
A=polyfit(X, Y, 12);
z=polyval(A,X);
plot(X, Y, 'r*', X, z, 'b')

然后自己用拟合参数作了个函数,继续画图,发现函数图形与数据在X较大时有较大出入,见图片函数

求大神解释下原因及如何得到可靠的参数,谢谢

后面选用低阶拟合避免了这个问题