[dnping]

首先：
HELP function的时候不能用大写，matlab对变量和函数区分大小写的；
对于你的function问题，请楼主先编好整个函数之后再回车，仅仅写了代码function [y,n]=jacobi(A,b,x0,eps)根本就不能运行得到结果，肯定会出错，其非C，可以进行随时的调试，matlab只能等你编好了整个函数程序之后才能输入变量进行运算。

建议楼主先找本最基础的书察看……