[求助]图像类型转换

[nkxs]

我有一幅RGB的真彩色三维矩阵unit8的图像，想把它转换成索引或者灰度double的图像，也就是一个二维矩阵加一个colormap矩阵，不知道该如何转换而尽量不损失数据的强度信息。
我试过将那个三维矩阵中的维数改为*1，而不是*3，这样可以通过image画图，但是却损失了强度信息，图像总是不平滑，请教各位帮帮我！谢谢。
更无奈的是我使用如下方法来转换也不行：
clear all
X = imread('pic01.tif');
[I,map1] =rgb2ind(X,8,'nodither');
figure,imshow(I,map1)

其中pic01.tif是真彩色（三维矩阵），unit8型的。
有大侠看到帮帮我解答一下吧！谢谢了！