[求助]关于苹果的特性检测的

[luluxiu]

I2=rgb2gray(I)；
BW=im2bw(I2,0.9)；
total=bwarea(~BW)
计算苹果的面积。。但是这个只是单个苹果的图片。而且背景都是白色的。
我想问一下对于有阴影和其他背景颜色的苹果图片要用到什么函数来解决问题。。求出苹果的面积大小
我是做毕业设计才接触matlab。。对matlab函数不是很了解。。望各位指点一下

[luluxiu]

再问一个问题，关于苹果果梗检测的： 利用图像处理技术对苹果的彩色图片进行灰度转换，经滤波后再边缘检测，提取出苹果的轮廓线，利用imcontour函数可以得出轮廓线的矩阵，再用diff函数对矩阵进行差分，把这些差分值累加,于是得到一个sum值。这个值就是我们判断果梗有无的依据。当有果梗时sum会在0到-5.0000e5(估测值)之间，而无果梗的sum值是正值。大概定于8000以上。 这个判断好像有点问题。。好像对于大图片都判断为无果梗。。小图片都判断为有果梗。。请问如何解决呢？？