请教关于影像分割的问题

[fermentation]

http://i101.photobucket.com/albums/m49/Artery526/000-2.jpg

请问各位高手和前辈 在下写了一个程式想从图片经过二值化处理后想单独取出中间最大块区域(如图) 不知如何撰写 可否指导一下 谢谢